Piknikowe Przekąski: Szybkie i Pyszne Dania na Letnie Wycieczki

Lato to idealny czas na wypady za miasto, spacery po lesie, wycieczki rowerowe i oczywiście… pikniki! Niezależnie od tego, czy planujesz rodzinne spotkanie w parku, romantyczny wypad nad jezioro czy spontaniczną przerwę w podróży — warto mieć pod ręką coś smacznego, co łatwo zapakować i zjeść bez sztućców.

W dzisiejszym wpisie przygotowałem dla Was kilka sprawdzonych przepisów na piknikowe przekąski. Są szybkie w przygotowaniu, wygodne do transportu i przede wszystkim — pyszne! Znajdziesz tu zarówno coś na słono, jak i na słodko, a wszystko z myślą o tym, by cieszyć się latem bez zbędnego stania w kuchni.

Mini wrapy z hummusem i warzywami

Składniki:

• 2 tortille pełnoziarniste
• 4 łyżki hummusu
• 1 marchewka
• 1 ogórek
• kilka liści sałaty
• sól, pieprz, zioła do smaku

Przepis:

Tortille posmaruj hummusem. Marchewkę i ogórka pokrój w cienkie słupki. Nałóż warzywa i sałatę, dopraw do smaku. Zwiń ciasno i pokrój na mniejsze kawałki. Zabezpiecz wykałaczkami lub zapakuj w papier śniadaniowy.

Sałatka makaronowa w słoiku

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego makaronu (np. świderki)
• 1/2 papryki
• 1/2 ogórka
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przepis:

Warzywa pokrój w kostkę. W słoiku ułóż warstwami: makaron, warzywa, kukurydzę. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z musztardą i przyprawami. Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem lub zapakuj osobno.

Mini muffinki bananowe (bez cukru)

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 1 szklanka płatków owsianych>
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• garść rodzynek lub posiekanej czekolady (opcjonalnie)

Przepis:

Banany rozgnieć widelcem, dodaj jajka i wymieszaj. Dodaj płatki owsiane i proszek do pieczenia. Na koniec dodaj dodatki (rodzynki, czekoladę). Przełóż masę do foremek na mini muffinki. Piecz ok. 15 minut w 180°C. Po ostudzeniu zapakuj do pudełka.