Herbata czarna

Herbata czarna, herbata liściasta, herbata granulowana, herbata ekspresowa, Earl Grey, Yunnan, Ceylon, Madras

Herbata czarna jest najczęściej spożywanym gatunkiem herbaty w naszej kulturze. Otrzymuje się ją przez całkowitą fermentację herbaty zielonej. Proces ten powoduje zmianę zabarwienia liści na brązowo i jednocześnie sprawia, że składniki zawarte w liściach herbaty ulegają przemianie. W wyniku fermentacji zmniejsza się udział w czarnej herbacie flawonoidów, katechin, witamin oraz niektórych związków mineralnych, garbniki zamieniają się w związki aromatyczne. Tanina uwalniająca się po ok. 3-5 min. zaparzania neutralizuje pobudzające działanie zawartych w herbacie kofeiny i teofiliny i wpływa na jej działanie uspokajające. Do innych korzystnych właściwości czarnej herbaty należą: wspomaganie leczenia infekcji żołądkowych, zmniejszenie ryzyka choroby wieńcowej, działanie antymutagenne. Ponadto dzięki regularnemu piciu czarnej herbaty można szybciej odreagować stresy. Przy piciu czarnej herbaty należy jednak zachować umiar ponieważ może podrażniać żołądek (szczególnie przy nadkwasocie) i utrudniać wchłanianie żelaza.

Do najbardziej znanych gatunków czarnej herbaty zaliczymy Assam i Ceylon (pochodzące ze Sri Lanki), Madras ( z okolic indyjskich gór Nilgiri) Darjeeling (z indyjskiej prowincji Dardżylingu), Yunnan z Chin - większość z tych gatunków herbat możecie znaleźć w naszej ofercie, w formie liści, herbaty granulowanej czy w torebkach do zaparzania. Obok tradycyjnej czarnej herbaty równie popularną odmianą jest aromatyzowana olejkiem bergamotki herbata Earl Grey. Tą herbatę o niepowtarzalnym smaku i aromacie znajdziecie w naszej ofercie w formie wygodnych torebek ekspresowych i suszonych liści do zaparzania. Zapraszamy do skorzystania z oferty, by cieszyć się wspaniałym aromatem i smakiem wybranej herbaty przez cały dzień.