Herbata czerwona

 Herbata czerwona, herbata Pu-erh

Herbata czerwona nazywana jest często herbatą półfermentowaną. Jedną z najbardziej znanych herbat czerwonych jest bardzo wolno fermentowana herbata Pu-erh. Innymi rodzajami herbaty czerwonej jest Oolong i Puszong. W porównaniu do innych herbat, zawiera mniejszą ilość kofeiny i taniny. Przyczynia się to do tego, że nie upośledza wchłaniania żelaza. Niezaprzeczalnie skład czerwonej herbaty wpływa na jej właściwości przeciwutleniające, odtruwające i oczyszczające z toksyn organizm. Herbacie Pu-erh przypisuje się właściwości obniżania poziomu cholesterolu we krwi, wspomagania pracy wątroby (w tym łagodzenia skutków nadużycia alkoholu) i skutecznej walki z nadwagą. Ponadto stosuje się ją w problemach trawiennych i w stanach depresyjnych. Na smak herbaty czerwonej wpływa długość parzenia - im dłużej ją parzymy, tym bardziej gorzkawy posmak będzie mieć. Aby delektować się smakiem herbaty, która kiedyś zarezerwowana była tylko dla członków rodziny królewskiej, wystarczy siegnąć po herbatę czerwoną dostępną w naszej ofercie.