Tworzenie letniej sałatki to doskonała okazja, by wykorzystać to, co w sezonie jest najświeższe i najpyszniejsze. Mieszanka chrupiących warzyw i słodkich owoców sprawia, że sałatka jest lekka, zdrowa i pełna witamin. Idealnie sprawdzi się jako samodzielne danie na lunch, dodatek do grilla lub przekąska podczas pikniku. Naturalne składniki i proste przyprawy pozwalają zachować pełnię smaku, a różnorodność kolorów sprawia, że potrawa wygląda równie apetycznie, co smakuje.
Sałatka z truskawek, szpinaku i sera feta
Składniki:
- 2 garście świeżego szpinaku
- 200 g truskawek
- 100 g sera feta
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Sól, pieprz
Przepis:
Szpinak umyj i osusz. Truskawki pokrój na połówki lub plasterki. Fetę pokrusz na kawałki. W dużej misce połącz wszystkie składniki, skrop oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj delikatnie i podawaj od razu.
Sałatka z ogórkiem, pomidorkami i malinami
Składniki:
- 1 świeży ogórek
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 100 g malin
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z limonki
- Sól, pieprz
Przepis:
Ogórek pokrój w cienkie półplasterki, pomidorki na połówki, cebulę w cienkie plasterki. Maliny pozostaw w całości lub przekrój na połówki. Wszystkie składniki wymieszaj w misce, skrop oliwą i sokiem z limonki. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj od razu, by sałatka pozostała świeża.
Sałatka z rukolą, brzoskwinią i orzechami
Składniki:
- 2 garście rukoli
- 1 dojrzała brzoskwinia
- 30 g orzechów włoskich lub pekan
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- Sól, pieprz
Przepis:
Rukolę umyj i osusz. Brzoskwinię pokrój w cienkie plasterki. Orzechy podpraż na suchej patelni przez kilka minut. Wszystkie składniki przełóż do miski, skrop oliwą i octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
