W kuchni warto sięgać po różne odmiany jabłek – kwaśne świetnie sprawdzą się w ciastach, słodsze będą idealne do przekąsek czy deserów. Niezależnie od wyboru, jabłka to źródło błonnika, witaminy C i antyoksydantów, które wspierają odporność i dodają energii. Dlatego warto wykorzystywać je na wiele sposobów, ciesząc się ich smakiem przez całą jesień.
W tym wpisie pokażę Ci, jak w prosty sposób wykorzystać jabłka w trzech pysznych odsłonach: klasycznej szarlotce z cynamonem, delikatnych pieczonych jabłkach z miodem i orzechami oraz w rozgrzewającym napoju z przyprawami. To idealne przepisy na jesienne popołudnia – aromatyczne, zdrowe i pełne domowego ciepła.
Klasyczna szarlotka z cynamonem
Składniki:
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Przepis:
Zagnieć ciasto z mąki, masła, cukru i proszku do pieczenia. Podziel na dwie części. Jabłka obierz, zetrzyj i wymieszaj z cynamonem. Połowę ciasta rozłóż w formie, wyłóż jabłka, przykryj drugą częścią ciasta. Piecz w 180°C przez około 40 minut, aż ciasto się zarumieni. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Pieczone jabłka z miodem i orzechami
Składniki:
- 4 jabłka
- 4 łyżeczki miodu
- Garść orzechów włoskich lub laskowych
- Szczypta cynamonu
- Rodzynki lub żurawina (opcjonalnie)
Przepis:
Umyj jabłka i wydrąż gniazda nasienne. Wypełnij środki mieszanką miodu, orzechów i przypraw. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz 25 minut w 180°C. Podawaj na ciepło z odrobiną cynamonu lub gałki muszkatołowej.
Ciepły napój jabłkowy z przyprawami
Składniki:
- 500 ml soku jabłkowego (naturalnego)
- 1 laska cynamonu
- 3 goździki
- 1 plasterek imbiru
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Przepis:
Podgrzej sok jabłkowy z przyprawami na małym ogniu przez około 10 minut, nie dopuszczając do wrzenia. Odcedź przyprawy, dosłodź miodem i podawaj na ciepło w kubku. Napój idealny na chłodne jesienne wieczory.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
