Kamis Czosnek płatki 15 g

Kamis Czosnek płatki 15 g

Czosnek płatki Czosnek to kuchenna poezja, choć z racji jego mocy i intensywnej woni bliżej mu raczej do rzetelnej prozy. Jest znany od 5 tysięcy lat. Ja cenię go za mocny charakter i wspaniałe zdolności gaszenia pragnienia - nauczyłem się tego od tureckich i libańskich gospodarzy, którzy gościli mnie ożywczym ajranem z odrobiną czosnku i mięty. Potrafi stłumić inne przyprawy, więc lepiej używać go z wyczuciem. No chyba, że macie w planach katalońskiego kurczaka z czosnkiem purée, podhalańską zupę czosniankę albo bliskowschodni toum - majonezowy sos z czosnku, oliwy i cytryny, doskonały do grillowanych mięs i warzyw.

Czy wiesz, że... ...aby łatwiej obrać czosnek, należy zgnieść go boczną powierzchnią noża? Skórka odejdzie wtedy łatwiej od ząbka.

Składniki:

Wartości odżywcze:

• Wartość energetyczna:
• Tłuszcz:
• Kwasy tłuszczowe nasycone:
• Węglowodany:
• Cukry:
• Białko:
• Błonnik:
• Sól: