To Ta! Mąka pszenna typ 405 tortowa EKSTRA 1 kg

Mąka pszenna jest najbardziej powszechną mąką uzyskaną z ziaren pszenicy. Aby ją otrzymać, należy zmielić bielmo ziarna, a przemiał oczyścić z otrębów. Stopień zmielenia i oczyszczenia mąki decyduje o walorach smakowych i wartości odżywczej wyrobów piekarniczych. Wytwarzanie pieczywa, makaronów lub ciast, w głównej mierze rozpoczyna się właśnie od mąki. Stąd też jej jakość w znaczącym stopniu wpływa na końcowy efekt przygotowanych potraw.

Charakterystyka produktu

• Barwa: biała, jasna
• Smak: delikatny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek ciast, chleba, potraw mącznych
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Składniki:

bielmo mączne pszenicy

Wartości odżywcze:

• Wartość energetyczna: 1466 kJ / 345 kcal
• Tłuszcz: 1 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 73 g
• Cukry: 2,9 g
• Białko: 11 g
• Błonnik: 1,2 g
• Sól: < 0,01 g