Jesień to wyjątkowo dobry czas na gotowanie bez marnowania jedzenia. Targi i sklepy pełne są warzyw i owoców, a kuchnia aż prosi się o przygotowanie zup, zapiekanek, sosów, sałatek i domowych przetworów. Jednocześnie właśnie jesienią łatwo kupić więcej, niż jesteśmy w stanie wykorzystać. Dynia, cukinia, jabłka, gruszki, śliwki, pomidory czy marchew mogą szybko trafić do lodówki, a później zostać zapomniane.
Gotowanie bez marnowania nie oznacza jednak, że musimy wykorzystywać absolutnie każdą obierkę czy resztkę. Chodzi przede wszystkim o rozsądne planowanie zakupów, właściwe przechowywanie produktów i kreatywne wykorzystywanie tego, co już mamy w domu.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google