Cukinia to jedno z najbardziej uniwersalnych warzyw lata. Jest delikatna w smaku, szybko się przygotowuje i świetnie łączy z makaronem, ryżem, ziołami oraz innymi sezonowymi warzywami. Dziś trzy proste pomysły na szybkie obiady, które pozwolą wykorzystać cukinię w pełni sezonu.
Cukinia na 3 sposoby – szybkie obiady z sezonowym warzywem
Czytaj całość
Letnie śniadania do ogrodu lub na balkon – lekko i sezonowo
Latem warto zacząć dzień lekko i bez pośpiechu. Świeże owoce, chrupiące pieczywo, jogurt czy płatki owsiane to idealne składniki na proste, sezonowe śniadanie. Przygotuj coś pysznego, zaparz kawę i przenieś poranny posiłek do ogrodu lub na balkon. ☀️
Jak przechowywać letnie warzywa i owoce, aby dłużej zachowały świeżość?
Latem stragany i sklepy wypełniają się kolorowymi warzywami i owocami. Pomidory, ogórki, cukinia, papryka, sałata, truskawki, maliny, borówki, morele czy brzoskwinie kuszą świeżością i aromatem. To właśnie w tym okresie najchętniej kupujemy ich więcej, korzystając z sezonu. Niestety wysokie temperatury sprawiają również, że produkty szybciej tracą jędrność, wysychają, przejrzewają lub zaczynają się psuć. Odpowiednie przechowywanie może jednak znacząco przedłużyć ich świeżość i pomóc ograniczyć marnowanie żywności.
Nie ma jednej zasady, która sprawdzi się w przypadku wszystkich produktów. Niektóre warzywa zdecydowanie lepiej czują się w lodówce, inne tracą tam smak i strukturę. Podobnie jest z owocami – część warto schłodzić od razu, podczas gdy inne powinny najpierw dojrzeć w temperaturze pokojowej. Warto więc poznać kilka prostych zasad i dopasować sposób przechowywania do konkretnego produktu.
Sezon na jagody i borówki – pomysły na letnie śniadania i desery
Lato to czas, kiedy na straganach i w sklepach królują jagody oraz borówki. Te niewielkie owoce zachwycają intensywnym smakiem, pięknym kolorem i wszechstronnym zastosowaniem w kuchni. Doskonale sprawdzają się zarówno w słodkich śniadaniach, jak i lekkich deserach, które przygotujemy w zaledwie kilka minut.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google